Nata con lo scopo di finanziare il consorzio "ROCCASTRADA LA TUA BOTTEGA" e far conoscere il paese di Roccastrada, mette in primo piano un prodotto marginale, ma molto importante per la storica sopravvivenza nelle nostre zone.

Sappiamo che in pochi anni la SAGRA DELLA PATATA è diventata un evento che ha conquistato una fama inaspettata e tutt'oggi, alla 16.a edizione, riesce a mantenere tale fama. Tutto ciò è dovuto alla qualità delle specialità offerte in un contesto unico, che si avvale delle cantine del centro storico. L' obiettivo è quello di continuare migliorando l' offerta delle specialità a base di patate e coinvolgere i produttori locali per far conoscere ed apprezzare la "PATATA DI ROCCASTRADA".

È successo nel programma «Aspettando il tg» condotto da Claudio Sottili, storico personaggio della radio degli anni '70, e da Annamaria Tossani.

Durante la trasmissione, che promuove la cucina, ed il folklore delle sagre e delle feste toscane, Giuseppe Locondro, presidente del Consorzio, e Carla Borri, in rappresentanza del Consiglio, hanno raccontato i setti anni della Sagra della Patata, spiegandone il senso e svelando le novità dell'ultima edizione. Al centro dell'attenzione Rosalia Giachi, cuoca storica del Comune che ha cucinato per generazioni intere di ragazzi passati dalla mensa della scuola elementare.

In diretta, Rosalia ha preparato alcune specialità a base di patate sotto gli occhi interessati dei conduttori. Nel corso della trasmissione è stato lanciato un quiz che ha visto una coppia di Sesto Fiorentino vincere un buono per una cena a Roccastrada. Anche la Pro Loco di Roccatederighi, la settimana successiva, è stata ospite della trasmissione dove ha presentato la prossima edizione di «Medioevo nel Borgo». La trasmissione ha sicuramente suscitato la curiosità della redazione di Italia 7 tanto che lo staff ha promesso di visitare Roccastrada il prossimo autunno per uno speciale sull'intero territorio.

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